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[2017.03.17]
■(試聴できます!)室蘭イチオシのラーメン屋さん!!
おはようございます! 
 
きょうは,個人的室蘭イチオシのラーメン屋さんをご紹介。 
 
室蘭の創業80年,「清洋軒」です  
 
 
北海道室蘭市舟見町1丁目6−4 
電話:0143-22-2923 
定休日:第1・3・5火曜日  
 
室蘭出張の際にたまに寄らせていただきます。 


このお店は何と言っても麺がうまい! 
スープも含め,「無化調」(化学調味料なし)なので,自然なおいしさです。麺は自家製麺で歯応えがありながら,硬すぎず,最期まで伸びません。 
 
イチオシは,シンプルな「塩ラーメン」です!  
 
昆布や魚介と恐らく鶏ガラをベースとしたあっさり透明なスープが,自家製麺に抜群に合います! 
 
私の人生最後のラーメンは「清洋軒」の「塩」に予約しておこう(笑。それぐらい好きなのです。 
 
先日はちょっと変わり種のラーメンを頼んでみました。 
 
 
「日華ラーメン」です。  
 
このラーメン,何とチャーシューの代わりに小さな天ぷらが入っています。 
 
由来を伺うと,先代(今の息子さんから数えると先々代)の店主が,日本の天ぷらと中華のラーメンを合わせたらどうなるか,作ってみたそうです。日本と中国が仲良くという意図も含まれているとか。 
 
和風のテイストもスープに含まれていますので,天ぷら,合います! 
 
根強いリピーターがおり,メニューに存続しつづけているようです。 
 
記事長くなりましたので,紹介しませんが「焼きそば」も超うまい!やはり麺のコシが!! 
 
 
ああ,お腹空いてきました!  
 

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中国足心道足揉み伊達治療院
中国足心道足揉み伊達治療院

わたしのプロフィールです。

↓↓ 

昭和40年,豊浦に生まれる。

幼少時代を大滝,伊達,室蘭で過ごす。

神奈川,札幌で,印刷,デザイン関係の仕事に従事。

平成13年,健康の大切さに目覚め,中国足心道療術院会員となる。

その後,マレーシアにて3年間居住,マッサージの修行。

帰国後,再び当地に開院。

 

唯一無二の趣味は音楽。

2011年,知る人ぞ知る(知らない人はだ〜れも知らない)夭逝のジャズ・ピアニスト,ソニー・クラークの完全コレクションを達成する。

 

上の写真はソニー・クラークの歴史的な名盤「クール・ストラッティン」(1958年)。

ジャズ喫茶華やかかりし頃,このレコードが掛からない日はなかったことでしょう。

「クール・ストラッティン」とは英語で「気取って歩く」,「軽やかに歩く」と言う意味があります。

皆様がこの女性のように町を軽やかに歩けることを願いつつ,わたしは一生懸命皆様の足を今日も揉み続けます。

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